Tut Verletzung Kochmöglichkeit Milch-Dampfer ist die doppelte Wand zerstören?

Ich habe einen Herd Milch-Dampfer - & Espressomaschine, deren Griff fiel ab. Der spot weld scheiterte nach ein paar Jahren der Nutzung.

Stovetop milk steamer

Mit einem WIG-Schweißer, ich habe geschweißt, Griff der Faden zurück, um den Deckel zu.

Detail of stovetop milk steamer's handle weld joint

Leider, während des Schweißprozesses ich gegen die doppelte Wand des Deckels; ein Loch gebildet, durch die man sehen konnte, die innerhalb der doppelten Wand. Ich füllte in das Loch und setzte die weld wie Sie sehen können aus dem Foto oben.

Meine Frage ist: kann ich diesen Dampfer wieder in Betrieb oder ist es ein writeoff?

Zu wissen, die Antwort auf diese Frage, ich glaube, ich muss wissen, was die Natur, die ungültig war, bevor ich gegen die Wand des Containers?

  • War es ein Vakuum?
  • Es war gefüllt mit einem speziellen gas?
  • War es einfach nur alte Luft?

Wenn es war etwas anderes als die gute alte Luft-es ist jetzt gefüllt mit plain old Luft und ein wenig argon. Alles, was ich wirklich will zu wissen ist, dass es nicht geht, zu explodieren, wenn ich es wieder in Betrieb genommen.

+628
coolichic 17.03.2012, 08:52:38
28 Antworten

Also ich fand gerade dieses: https://www.amazon.com/Acaia-Scale-AP001-Scale-Pearl/dp/B018RN7EP0/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1541702297&sr=8-3&keywords=acaia+pearl der kommt mit einem Handy-app die Daten zu überwachen. Ich weiß nicht, ob das erlaubt mir, programmgesteuert zu ziehen, dass die Daten in meiner persönlichen Datenbank aber.

+988
BVS456 03 февр. '09 в 4:24

Heute hatte ich einen Kaffee-Verkostung der Liberica auf verschiedene braten Ebenen. Ich kann sagen, dass Liberica ist völlig anders als Arabica und Robusta.

  • Arabica in der Regel ist bitter, mit einem Mangel an nach-Geschmack
  • Robusta ist im Allgemeinen stark, und das fehlen von nach-Geschmack
  • Liberica ist weniger bitter, aber voller Nachgeschmack (bitter, coco, süß und ein bisschen Beeren-Geschmack)

Ich würde sagen, Robusta-Liebhaber können nicht vorziehen, Liberica, aber wenn Sie gefunden Arabica und Robusta ist zu bitter, Sie können gerne Liberica wich ist voll von Aromen Nachgeschmack, wenn geröstet rechts. Eine mid-range-Liberica ist vergleichbar mit einem hochwertigen Arabica.
Einen Arabica-oder Robusta-Mischung mit Liberica würde eine komplette Kaffee-Aroma.

Liberica ist selten, da war es fast ausgestorben, wegen der Kaffee-Rost-Erkrankung, und es ist sehr teuer wegen der Knappheit.

+971
user3402145 21.05.2018, 07:24:27

Sieht aus wie Sie haben zu viel gemahlenen Kaffee in den Korb. Was ist das Gewicht, das Sie verwenden? Wie es aussieht ist die empfohlene Dosis für die Aktie Korb ist 14g und das ist ein bisschen niedriger als der "standard" von 19g oder so.

Sie haben eine Einbuchtung (ring) außen um das Gelände-einen Einzug aus der Gruppe/dispersion Bildschirm (zusätzlich zu den berüchtigten vorspringende mittlere Schraube, die auf diesem Modell). Wenn Sie bereits gründlich stampfen, könnte dies bedeuten, dass Sie habe zu viel Kaffee drin.

Hier ist ein thread von Home-Barista auf die Silvia um ein ähnliches Thema. Es beschreibt einen anderen Weg, die Diagnose der Dosis-einsetzen der PF mit verstopft Gründen, dann entfernen, während immer noch trocken.

, Der Artikel spricht auch über dem Ziel für eine Dosis+tamp lassen Sie ein wenig Platz zwischen den verstopft Gelände und auf dem Bildschirm angezeigt: etwa die Dicke eines 5-cent-Stück Raum (1-2mm), die eine Allgemeine Empfehlung (nicht nur für diese Maschine), aber es ist sicherlich die Uneinigkeit in diesem. Ein weiterer Artikel von Ernst Isst, wird dieses Thema und stellt fest, dass "schlammigen Chaos" führen, weil das Gelände wird erweitern ein wenig, wenn Sie Wasser absorbieren. Dein Bild sieht auch ein wenig "nass"; es könnte nur sein das Bild, oder vielleicht ein ähnliches symptom.

Versuchen Sie eine niedrigere Dosis (14g) und tun der trocken-Entfernung-test, mit dem Ziel für ein wenig Platz zwischen der Oberseite der verstopft-Gelände und dem Bildschirm.

+959
judithes 18.01.2011, 06:46:52

Ich fand im Laufe von ein paar Wochen, ich fühlte übelkeit in den morgen. Es dauerte eine Weile, aber ich fand, wenn ich nicht trinke meine Tasse Kaffee am morgen, ich würde in Ordnung sein!

Ich habe ein wenig experimentiert, und gefunden nicht alle Kaffee machte mich krank fühlen. Derzeit, ich trinke Starbucks house blend, das betrifft mich nicht - aber andere Starbucks-Bohnen machen.

Das ist absolut real wie ich erlebt haben übelkeit, nachdem meine Frau Sie aus geschaltet Kaffee, ohne mich wissen zu lassen.

Versuchen Sie ein paar verschiedene Arten von Kaffee und sehen, wenn Sie einen finden, können Sie vertragen, ohne krank zu fühlen. Viel Glück!

+954
Lee Fulf 19.03.2019, 06:03:05

Ich stolperte über diese app auf youtbe. Es heißt Tastify

It ' E $10 im Monat, aber scheint, um Ihnen den Zugang zu dem, was du bist suchen für.

Hier ist das video, das ich sah:

https://www.youtube.com/watch?v=8B_ak-eMIFg

Ich schrieb auch eine Anleitung, um sich einebesser schmeckende Kaffee, und ich denke, die größte Sache ist, finden Sie Ihren eigenen Geschmack.

Origin ist nicht das einzige, das wirkt sich auf Geschmack, es ist auch, wie die Bohnen verarbeitet wurde. Ich nahm einen Abschnitt aus dem Artikel und postete es unten für Sie. Hoffentlich hilft.

Mittelamerika(Guatemala, Costa Rica, Honduras,Mexiko, El Salvador) – Ausgewogen, mit Obst und Kakao-Typ-Merkmale.

Brasilien – Generell brasilianischen Kaffee schmeckt etwas wie Erdnüsse und haben einen anhaltenden Nachgeschmack.

Kolumbien – Kolumbianische Kaffee ist süß mit einem mittleren Körper.

Äthiopien – der Heimat Der Arabica Bohne! Es gibt so viele verschiedene einzigartige Sorten wachsen hier, das Klima ist also ideal für Kaffee -, dass es natürlich gedeiht in der freien Wildbahn. Wie Sie sich vorstellen können, alle diese Sorten kommen mit einem großen Geschmack Auswahl. Kaffee von hier probieren können, wie alles, was von einer intensiven Blaubeere oder Erdbeere Aromen den ganzen Weg zu Tassen von Kaffee, der Geschmack eher wie ein Tee mit Zitronengras.

Kenia – kenianische Kaffee, im Gegensatz zu den meisten Kaffee angebaut, meist ohne Schatten. Dies, kombiniert mit einer einzigartigen Verarbeitung-Methode gibt den Kaffee aus dieser region hat in der Regel mit süßen und herzhaften Eigenschaften. (Denken Sie an Tropische Kaffee.)

Indonesien – Beliebte Kaffee-Regionen in Indonesien Papua-Neuguinea und Sumatra. Kaffeebohnen aus Papua-Neuguinea sind in der Regel süß und blumig, während die Bohnen aus Sumatra sind wirklich schwer Verkostung mit erdig-würzigen Tönen.

Es gibt drei wichtigsten Möglichkeiten, in der Verarbeitung der Kaffeebohne: Semi-gewaschen, Gewaschen, in der Sonne getrocknet

Gewaschen(Nass Aufbereitet): Dies ist die beliebteste Methode, die verwendet wird um die Welt. Kaffee verarbeitet auf diese Weise werden gesagt, um zu zeigen, den wahren Geschmack der Bohne. Diese Methode sehr beliebt in Mittelamerika, Dies ermöglicht es den Bohnen, um wirklich zu zeigen, Ihre Säure.

Natürliche(Sonne-getrocknet): Kaffee verarbeitet, der auf diese Weise einen größeren Körper und geringer Säure. 80% der Kaffee in Brasilien und äthiopien wird verarbeitet auf diese Weise.

Semi-washed: Diese Verarbeitung-Methode vereint die Vorteile von Natur-und gewaschen. Kaffee, der verarbeitet wird, der auf diese Weise einen Geschmack, tief und fruchtig mit einem etwas cremigen Mundgefühl.

+932
Kunal Birhade 13.05.2017, 14:47:35

Aluminium ist nicht eine sehr starke Metall, wenn es um die beweglichen Teile. Wahrscheinlich, dass die kleine Stange, die hält den Griff an Ort und Stelle ist aus Stahl gefertigt und länger dauern. Rost kann gebildet werden, weil der Dampf-oder wenn Sie nicht Handtuch trocknen Sie nach dem waschen. Keine Sorge, da es nicht in Kontakt mit Ihrem Getränk. Ich kann nicht überprüfen Sie meine es ist derzeit nicht mit mir.

+852
JSONParser 14.05.2019, 13:50:01

Für die meisten gesunden Menschen, Koffein konnte zu einem kurzen, vorübergehenden Anstieg des Blutdrucks. Wenn Sie keinen hohen Blutdruck haben, können Sie immer noch das Gefühl, Ihr Herz-Rennen, nachdem Sie Ihre morgendliche Tasse. Begeisterter Kaffee-Trinker aufbauen kann eine Toleranz gegenüber Koffein und kann nicht die Erfahrung Wirkungen nach einer Tasse. So ist es wahr, dass Kaffee schlecht für das Herz?

+849
zciwon 14.12.2015, 09:11:39

Dies ist vor allem für marketing-und wirtschaftlichen Gründen. Coffee-shops es tun, damit Ihr Kaffee ist als ein status-symbol und zu bekämpfen, die Idee, der Kaffee ist ein Rohstoff. Mineralwasser wahrgenommen wird als exotische, ausgefallene und europäischen. Als Ergebnis dies rechtfertigt einen höheren Preis, den Verbraucher in die Augen.

+805
Zlodei1 23.10.2012, 08:55:47

Von Kahlua der website sieht es aus wie Sie verarbeiten Zuckerrohr zu Melasse fermentieren und destillieren Sie es vor der Zugabe von Kaffee. Die Kaffee -, Vanille-und Karamell Hinzugefügt wird, acht Wochen, bevor die Mischung wird filtriert und in Flaschen abgefüllt.

Wiki Wie hat ein paar Rezepte für zu Hause gemacht "kahlua", aber ich habe meine Zweifel.

+728
Timofey Stolbov 26.03.2010, 08:53:50

Beim Lesen über Kaffee rösten und auf der Suche rund um für einen espresso zu brauen, ich habe über die Jahre gelernt, dass das extrahieren von Kaffee zu lange wird hinzufügen Bitterkeit zum Kaffee.

Meine Erfahrung sagt mir auch, dass der braten den besonderen bean macht einen großen Unterschied in der Bitterkeit. Derzeit, ich braten Costa Rica Tarazzu Cumbre auf halbem Weg zwischen dem ersten und zweiten crack und finde nicht die Bitterkeit in meine Tasse.

Ich startete in der falschen Reihenfolge gekauft und eine espresso-Maschine wie der erste Teil aber nicht finden, den Kaffee, den ich mochte. Dann kaufte ich mir einen Schleifer (Rocky), aber immer noch nicht finden, was ich suchte. Schließlich bekam ich einen Röster und die Magie zeigte.

Grundsätzlich, wenn Sie starten Sie rösten Ihre Bohnen, Sie werden feststellen, dass erhalten Sie den besten Kaffee-Geschmack und die geringste Bitterkeit. Von hier an ist es eine Frage der Suche nach der Bohne, dass ist Ihre Lieblings -. Die oben genannten ist sicherlich eines der am wenigsten bitter, die ich gehabt habe.

+706
chrisrichardz 17.05.2014, 23:39:11

Mehrere "automatische pour-over" - Maschinen haben vor kurzem auf den Markt kommen, die von Herstellern wie diejenigen, die Sie aufgelistet. Sie sind so etwas wie ein hybrid zwischen den allgegenwärtigen, konventionelle "automatische Tropf" Maschinen und manuelle pour-over-Methoden. Das heißt, das automatische Gießen-über Maschinen versuchen, führen Sie die gleiche Schrittfolge empfohlen, für die manuelle pour-over, aber in einer automatisierten Weise.

Vergleichen Sie zum Beispiel die Blue-Bottle-pour-over-drip-guide. Dies deutet auf einen multi-Schritt-Prozess, Gießen. Mit Wasser bei einer bestimmten Temperatur, tun Sie den folgenden:

  • erhitzen Sie die Kegel-und nass-filter;
  • Gießen Sie eine kleine Menge von Wasser auf nassen Gründen und "bloom", dann warten Sie;
  • Gießen Sie das restliche Wasser langsam in die Mitte des Geländes Haufen.

Einige andere guides empfehlen Gießen in kreisenden Bewegungen oder in mehreren Iterationen, oder an einem bestimmten Anteil oder an bestimmten Orten. Siehe auch die Frage über Gießen-over-Techniken.

Normale auto-Tropf-Maschinen, auf der anderen hand, ziehen Sie einfach Wasser auf einmal über all die Gründe, die in einer eher unkontrollierten Art und Weise. Dies bezieht sich auch auf eine Frage: wirkt sich die automatische Tropf-schmeckt anders als pour-over? Das ist eine separate, offene Frage.

Dieser Artikel von LifeHacker gibt einen Vergleich zwischen dem neumodischen automatischen Gießen-über Maschinen und wie Sie im Vergleich zu real, manuelle pour-over, und eine andere von der HuffPo über die Chemex-Modell. Ihre Schlussfolgerungen sind vielfältig (siehe weitere Artikel), aber:

  • Sie sind teurer als herkömmliche Tropfen;
  • einige Modelle verfügen über eine steuerbare Einstellungen für bestimmte Parameter (z.B., Blüte-Zeit; Temperatur)
  • Sie bieten eine exakte Reproduzierbarkeit der für bestimmte Parameter wie Frequenz, Zeit für Kontakte mit den Gelände -, Wasser-Temperatur.

Letztlich bieten Sie die Liebe zum detail, kann von hand gemacht werden; einige tun dies besser als andere. Allerdings sind die meisten nur Wärme, Wasser und tropft es über das Gelände etwas besser als ein herkömmlicher drip Kaffeemaschine.

Wenn Sie...

  • wollen nicht lernen, den "Stil" oder "Kunst", um die manuelle pour-over, oder
  • wenn Sie schätzen die Nuancen der manuelle pour-over (über auto-Tropf), kann aber nicht ganz die Aufmerksamkeit auf details, die wirklich unterscheiden, manuelle pour-over,

diese Maschinen könnte für Sie sein.

+637
Ivan Slaughter 11.11.2017, 21:04:44

Halten Sie die Temperatur konsistente wahrscheinlich.

Einige Energie aufgewendet werden, auf den Röster Vorwärmen und Temperatur zu erhöhen wird am Anfang von Raumtemperatur bis zur Röstung Temperatur. Wenn Sie heizen Sie den Röster wird es konsequent die ganze Zeit. Ich bin nicht sicher, es wird das Ergebnis beeinflussen viel, obwohl.

+560
saad 09.10.2018, 00:01:13

Die Existenz der Entgasung Entlüftung wurde hier beantwortet:

Was ist die klare Kunststoff-Aufkleber auf New England Kaffee-Taschen für?

Wenn der Hersteller nicht das Gefühl, dass der Kaffee (in der Regel ganze Bohnen) müssen die C02-Entlüftung, wird es ho Löcher oder öffnungen. Das wird der Fall sein, wenn der Kaffee verpackt, eine Woche oder so nach dem rösten.

mehr: https://www.coffeecrossroads.com/coffee-101/how-to-store-coffee-to-keep-it-fresh

einige boutique-Kaffee-Pakete haben ein aroma, vent - für Sie zu quetschen die Tasche und riechen Sie den Kaffee.

+525
Thomas W 24.04.2017, 13:11:12

Da ging ich nach Japan auf Urlaub, ich habe schon Sehnsucht der Kaffee, die Milch, die ich hatte, aber ich war nicht in der Lage, es zu bekommen zu Hause.

enter image description here

Keine lokalen asiatischen Läden Lager, und ich habe nicht in der Lage zu finden online-Shops (obwohl, zugegeben, ich schaue nur englischsprachige sites), die jedem zur Verfügung - oder nach Europa liefern.

Ich bin mir nicht sicher, was es ist, aber ich habe auch schon drüber nachgedacht seitdem. Gibt es irgendwo online, wo kann ich das bestellen?

+510
clh 04.04.2010, 04:06:31

Ich fand es in einem yard sale. Es ist Billig. Sieht es den Kauf Wert? Ich in der Regel meine brauen Kaffee in einer Kaffeemaschine (oder heißt es ein Mokka brewer?), so möchte ich es verwenden, für, die.

enter image description here enter image description here

+500
Brian Kidd 16.11.2019, 03:37:39
Alles über Aromen Kaffee Hinzugefügt (Sirup, Gewürze, Milchprodukte), im Gegensatz zu inhärenten Aromen gefunden in Kaffee.
+499
DarVar 12.12.2016, 17:35:33

Wenn ich versuche, eine Tasse Kaffee, meine La Vazza Maschine dampft und splutters alle über den Ort/durch die Wasser-vent (nicht die Milch-Düse) . Ich habe versucht, es zu reinigen. Was kann ich sonst noch tun?

+465
andxyz 02.12.2012, 22:44:37
Für Fragen rund um die frische und die Erhaltung der Geschmack der verschiedenen Arten von Kaffee-Produkte (Bohnen, Gelände, instant etc.)
+443
Dan Cohen 26.02.2019, 08:54:21

Soweit ich sehe, einige Erklärung ist bereits in den Kommentaren.

Eine kurze Erklärung kann hilfreich sein für die Gemeinschaft, so entschied ich mich für einen Hinweis hier.

Der Grund dahinter ist der super-erwärmten Wasser. In der Theorie ist es möglich, super-Hitze, alle Flüssigkeit mit polaren Molekülen.

Die Temperatur eines Objekts ist definiert durch die Summe der kinetischen Energie seiner Moleküle. Die kinetische Energie hat zwei Quellen, die lineare Geschwindigkeit der Moleküle, und die Drehung der Moleküle.

Mikrowellenherde erwärmen Objekte durch das hinzufügen spin der Moleküle eines Objekts. Grob gesagt, Molekülen bleiben, wo Sie sind, aber die drehen sich sehr schnell unter der Mikrowelle zu erwärmen. Während dieser phase, Sie kann nicht einen Weg finden, um zu verdampfen (linear velocity).

Wenn dein Freund die Tasse aus dem Ofen, die Moleküle sind nicht unter der Wirkung der Mikrowelle (damit Sie nicht drehen) nicht mehr, so finden Sie Ihren Weg aus, um zu verdampfen, und wählen Sie, um zu verdampfen (lineare Geschwindigkeit) sehr schnell. Das tritt auf, als eine explosion.

+402
user2078621 03.11.2013, 03:30:35

Sie nie erwähnt, über die Ausrichtung Ihrer eigenen Website. Beide Seiten arbeiten sollten. Meine Erfahrung überschneidet sich mit diesem. Da es aber ein offener standard, einige Hersteller produzieren eine ESE-in einer etwas anderen Weise.

+391
Kimberly Anderson 28.08.2015, 19:41:36

Dies ist anscheinend eine echte rechtliche Anforderung in Griechenland.

Griechischen Handelsrecht schwer zu verstehen. Griechenland hat eine gut eingefahrene Bürokratie und viele Leute haben die Meinung, dass die Rechtsvorschriften in Griechenland angehängt wurde, die auf einer ad-hoc - basis für eine lange Zeit, was in einigen inkonsistente, schwer zu verstehen und manchmal widersprüchlichen gesetzlichen Rahmenbedingungen.

Durch viele Konten, ist dies manchmal die einzige praktische Weg, um zu navigieren die gewundene & widersprechende Vorschriften. Interessanterweise ist der Brauch des fakellaki war formal legitimiert in Griechenland erst im Jahr 2013. Die umstrittene Gesetzgebung, sagte, dass falellaki ist nicht unbedingt rechtswidrig, weil Sie einfach nur eine Griechische Art zu sagen, Dank für Gefälligkeiten.

Es ist eine langjährige griechischen Brauch genannt φακελάκι (fakellaki), das ist der Brauch, Geld in einem diskreten Umschlag zu Bürokraten zu beschleunigen, Genehmigungen und andere Dienstleistungen.

Auch ich habe den Artikel gelesen, indem der Starbucks Food & Beverage Manager in Athen, der beschreibt, wie Starbucks war verpflichtet, zu bieten, griechischen Stil Kaffee. Ich fragte einige Freunde in Athen, wenn Sie wusste nichts über diese, und Sie erzählte mir, dass die traditionellen kafenio (cafe) ist zulässig, zu betreiben, zu späterer Stunde, als viele andere Arten von Unternehmen.

Es klingt wie könnte man theoretisch meiden die Voraussetzung zu bieten, griechischen Stil Kaffee, wenn Sie betrieben ein Café mit reduzierten öffnungszeiten. Aber das wäre wahrscheinlich eine nicht wettbewerbsfähige & fiskalisch unrentabler Weg, ein cafe.

+340
Karthik Swaminathan 03.01.2016, 10:22:48

Vesuviana espresso maker image from ubbcentral.com

Ich denke, dass ich eine neue Dichtung in der Vesuviana einmal, aber ich finde es eher ein Schmerz zu reinigen, als ich mag. Noch, gotta schieben 50 Jahre alt, ziemlich zuverlässig.

Auch ein Herd Gerät, aber angeblich espresso. Espresso-snobs kann sagen, es ist nicht real espresso.

Für cappuccino gibt es ähnliche Kochfeld-Geräte Dampf machen mit.

+324
Sergio Acosta 07.11.2014, 23:06:28

Ich habe mit einem Französisch Presse, und leeren Sie den Kaffeesatz in die Spüle danach Den wichtigsten Grund dafür ist, dass ich irgendwo gelesen, dass Kaffeesatz sind eine gute Möglichkeit zur Abschreckung von Schädlingen wie Kakerlaken. Ich dachte, das waschen der benutzten Kaffeesatz in den Abfluss würde halten Sie von der Einrichtung shop in der Spüle. Erst vor kurzem fiel mir ein, dass dies vielleicht nicht so eine gute Idee und ich wollte wissen, von den erfahrenen Kaffee-Trinker, wenn ich sollte aufhören, dies zu tun.

+312
Alex Burdusel 19.02.2011, 01:08:06

Ist es besser, ganze (full-fat) oder halb - /entrahmte Milch für einen cappuccino, oder macht es keinen Unterschied (außer dem Geschmack)?

Wird eine Art von Milch, die leichter zu Schäumen?

+311
Jiesde 19.10.2011, 07:35:26
Kaffee ursprünglich aus dem Land, der Türkei.
+229
Sumit K 06.01.2017, 19:59:23

Ist es möglich, das Mahlgut Bohnen?

Ich habe etwa die Hälfte einer Tasche von sehr schönen Kaffee in einem semi-coarse grind, und ich möchte an einem brew-Methode (Melitta cone), die mehr geeignet für eine Mittel-grob mahlen.

+160
Carolyn M Osborne 25.08.2018, 21:08:06

Ich habe gehört, dass Kaffee (oder andere Chemikalien wie Koffein drin) kann tatsächlich verhindern, dass Sie wächst. Ist das wirklich wahr?

+129
Marina Fox 06.09.2016, 05:45:15

Ich werde versuchen, zu gewinnen, die grundlegenden Parameter, soweit ich weiß. Möglicherweise gibt es einige andere, die ich vergessen könnte und Sie möglicherweise später auf.

  • Die Lautstärke scheint normal in der Standard-Einstellung. Eine regelmäßige espresso wird erwartet, fit in 25 bis 30 ml-Bereich.

  • Die Dosis wird voraussichtlich um 6 bis 8 Gramm pro Tasse.

  • Die Zeit oder die Geschwindigkeit der Strömung wird erwartet, dass etwa 1 ml pro Sekunde. Also 25 Sekunden für eine 30 ml-Tasse ist ganz normal.

  • Das stampfen erfolgt um 20 kgf nach unten zwingen.

  • Die Temperatur muss zwischen 92 und 94 Grad Celsius.

  • Der Druck wird voraussichtlich 7 bis 11 bar, wo es möglich ist. Die meisten Haushalts-Typ-espresso-Maschinen produzieren können solche hohen drücke.


Jetzt werden die unterschiedlichen Arten von Getränken können Sie sich mit diesem Gerät. Ich denke, dies ist die zweite, aber weniger relative Teil Ihrer Frage. Dies ist eigentlich mehrfach beantwortet in Kaffee-SE.

  • Ristretto ist ein Getränk, das Sie zubereiten, mit der gleichen Höhe der Dosis, aber in der halben Menge Wasser. Also, die Zeit sollte 15 Sekunden mit Einzel-Dosis-Korb.

  • Normale ist die standard-espresso. Vorgenannten Normen gelten. Die erste Möglichkeit, Ihrer Maschine.

  • Lungo ist das Getränk mit der einzigen Dosis, doppelte(?) das Wasser. Die Dritte option, könnte etwas ähnliches lungo. (Siehe diese Diskussion.)

+49
user42892 26.09.2012, 06:39:29

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