Fragen mit dem Tag 'caffeine'

@ChrisinAK ich Tat etwas Forschung und Sie sind richtig. Ich Editiere meinen Beitrag entsprechend. Also, meine Frau erzählt mir, dass Sie entkalkt es vor etwa 6 Monaten mit einer Essig-Lösung, basierend auf e ...
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Ist es sicher, Küchenpapier als filter beim brauen?

Gibt es irgendwelche Chemikalien oder Farbstoffe, die in den meisten herkömmlichen Papier-Handtücher, das wäre schädlich, wenn ich meinen Kaffee gebraut mit dem Handtuch wie ein filter? Wenn es sicher ist, wird es Auswirkungen auf den Geschmack von Kaffee überhaupt? ...
12.08.2019, 06:39:32
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Bei der Zubereitung eines ristretto erschossen, sollten die brauen die Zeit bleibt die gleiche wie eine normale?

Ich habe gehört, dass ein ristretto shot ist im Bereich von 1:1,1 bis 1,5 Bohne zum Kaffee-Ertrag-Verhältnis hier. Ist das Gebräu Zeit gleich bleiben? Ich habe etwa 25s als Faustregel für mein espresso-shots. Wenn dem so ist, ist der Fluss der Kaffee aus der Maschine ist sehr langsam, aber wenn nicht, der Schuss kann sehr schnell abgeschlossen werden. Ich habe versucht, sowohl die Vorbereitungen und bevorzuge den Schuss der Zeit konstant. Ist dies die vorherrschende Weisheit? ...
09.08.2016, 18:56:59